A aveia é um cereal altamente energético, rico em vitaminas B, cálcio, fósforo, ferro, potássio, magnésio e manganês. É um alimento que se destaca por conter um alto teor de fibras, como a betaglucana, uma fibra solúvel capaz de auxiliar na saúde cardiovascular.
As fibras são a porção não digerida dos alimentos e possuem inúmeros benefícios. Além de auxiliarem na redução do ldl, estimulam a melhoria do trânsito intestinal e garantem a sensação de saciedade por mais tempo, o que pode ajudar em dietas de emagrecimento, pois no estômago as fibras absorvem água e formam uma estrutura em forma de gel capaz de inibir o apetite.
A aveia pode ser encontrada de diversas formas, em flocos finos ou grossos, farelo e farinha.
Pensando na qualidade de vida dos consumidores, a Flora Light desenvolveu o farelo de aveia que, por ser um alimento de fácil aceitação devido seu sabor suave, pode ser utilizada no preparo de pães, mingaus, vitaminas, iogurtes, frutas, leite, biscoitos, sopas, farofas, pizzas, ou até mesmo no próprio prato de comida.
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